淡奶油冰淇淋

作者： cherrymumu3

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 50克
• 白砂糖 30克
• 盐 0.5克
• 淡奶油 200克
• 蔓越莓干 适量
• 柠檬汁 几滴

淡奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入10克糖，几滴柠檬汁，打发至颜色变浅，加盐

步骤 2

牛奶小火加热至冒泡，倒入蛋黄液，继续加热搅拌至变粘稠

步骤 3

冷藏后的淡奶油倒入无油无水的盆中，加入20克糖，几滴柠檬汁，打发至小尖峰

步骤 4

把放凉的蛋黄糊、蔓越莓倒入奶油中，搅拌均匀，倒入容器放入冰箱冷冻

菜谱创建时间：2022-09-11 17:27:07