葱头、蒜、西红柿全部切小丁,备用。
开火热油,下入一半洋葱、蒜、牛肉馅煸炒成熟,再下入剩下的洋葱丁煸炒成熟。 ⚠️因为户外火力不比家里,洋葱全部下入火力不够会出汤,所以分两次下入。
加入番茄丁,翻炒至软烂。
加入番茄酱,清水,搅拌均匀,小火熬制。
按自己口味加入少许黑胡椒、(迷迭香)、盐。 搅拌均匀,熬制粘稠状即可关火。
肉酱准备完毕。✅
煮面。水烧开,下直条意面,煮10分钟左右。 ⚠️我们用的是17号意面,很细,对户外炉具比较友好,很好煮熟。
捞面沥干水,淋上肉酱。
煮面的时候准备个沙拉。
开饭!🥳
户外做饭推荐猛火炉,其次卡式炉但是比较慢。