虾仁鸡蛋羹

作者： averling_w

用料

• 鸡蛋 3个
• 凉白开 1.5倍
• 轻盐原汁酱油 1勺
• 香醋 1勺
• 香油 3滴
• 虾 3只

虾仁鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

打三颗鸡蛋

步骤 2

打散

步骤 3

加入1.5倍的凉白开，搅拌均匀

步骤 4

一边过滤（主要是去除泡沫）一边倒入容器中

步骤 5

水开后放入笼屉

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步骤 6

步骤 6

洗三只虾

步骤 7

去头去皮去虾线

步骤 8

蛋羹定型后将虾肉放在表面

步骤 9

前后大概蒸了16分钟左右（看状态）

步骤 10

只要虾熟了就可以出锅

步骤 11

轻盐原汁酱油、香油、香醋调味，开吃

菜谱创建时间：2022-09-11 09:45:21