酥皮花生

作者： 逍遥游88888

我也是个赶流行的人，都说这款酥皮花生好吃，也安排一下，果然没有失望，得到一致好评😄

用料

• 酥皮：
• 低粉 300克
• 白糖 80克
• 玉米油 100克
• 全蛋液 25克
• 玉米糖浆 15克
• 水 25克
• 泡打粉 1.5克
• 小苏打 1克
• 馅料：
• 熟中筋粉 125克
• 熟芝麻 40克
• 熟花生碎 140克
• 白糖 40克
• 白芸豆馅 50克
• 花生酱 50克
• 玉米糖浆 40克
• 玉米油 100克

酥皮花生的做法步骤

步骤 1

因为这个皮不需要醒发所以先做馅 1.将熟中粉、白芸豆馅和白糖抓拌均匀。 2.再放入花生碎、芝麻、花生酱抓拌均匀 3.最后放入玉米糖浆和玉米油抓拌均匀，能成团的状态，太稀了可以加点面粉。 4.分成25克一个小圆球备用。

步骤 2

酥皮做法：1.将白糖和鸡蛋液搅打均匀。 2.再加入玉米糖浆和水搅打均匀。 3.再将所有粉类混合过筛后来倒入刚拌好的液体里， 抓拌至无干粉，分割成25克一个面团。

步骤 3

190度烤箱预热，再降至170度15分，看最后上色情况

步骤 4

出炉后晾凉装盒

菜谱创建时间：2022-09-11 07:26:10