一發奶皇包（小美）

作者： Amy的小廚房

中秋做的奶皇包，希望大家和和美美、團團圓圓

用料

• 麵皮：
• 牛奶 270克
• 酵母 5克
• 砂糖 20克
• 油 10克
• 麵粉 500克
• 鹽 1/4茶匙
• 奶皇餡（見我的另外文檔）

一發奶皇包（小美）的做法步骤

步骤 1

麵皮：牛奶、砂糖、油、酵母放入小美主鍋，2分鐘/37度激活酵母；加入麵粉、鹽，揉麵3分鐘；靜置30分鐘，分割成40克/個小圓球； 奶皇餡：30克/個小圓球；

步骤 2

擀開麵皮，包住奶皇餡

步骤 3

放入籠屜裡發酵；二倍大，水開蒸約18分鐘，靜置3分鐘；

菜谱创建时间：2022-09-11 06:38:28