蒜蓉石屏豆腐

作者： 小新1732

用料

• 石屏豆腐 1块
• 蒜 两头
• 油
• 生抽
• 蚝油
• 味极鲜
• 小米辣 3个
• 小葱 2根
• 白砂糖

蒜蓉石屏豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切2厘米左右方块 蒜剁成蒜末 小米辣剁碎 生抽，蚝油，味极鲜，少量白砂糖加水拌匀调汁儿

步骤 2

油下锅烧热，小火放入豆腐炸至两面金黄

步骤 3

炸好后捞起备用

步骤 4

油锅下蒜末个小米辣碎小火炒香去生

步骤 5

倒入调好的调味汁小火烧开

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入炸好的豆腐块小火炒

步骤 7

炒个三到五分钟后放入小葱，中火收汁

步骤 8

汁儿收差不多了就可以起锅了，味道和外面做的烤生蚝啥的味道基本一致就说明做对了，非常好吃

蒜蓉石屏豆腐的小贴士

豆腐炸的程度，收汁到什么程度，和放糖多少看个人喜好，不需要放盐，第一次做到公司去评价大好，说有海鲜的味道😀

菜谱创建时间：2022-09-10 20:08:53