自制手工奶茶

作者： 睿智宝贝妈妈

用料

• 红茶 25克
• 牛奶250毫升 2盒
• 白糖 40克
• 水 100ml

自制手工奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好红茶，白糖，牛奶。

步骤 2

称重白糖40到50克，喜欢甜一点的根据自己的喜好酌情添加。

步骤 3

将白糖和红茶倒入不粘锅中小火翻炒，炒至白糖融化呈焦糖色就可以了，注意⚠️一定是小火哦！

步骤 4

炒好之后加入水至沸腾！

步骤 5

然后把牛奶倒入锅中小火煮开。

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步骤 6

步骤 6

这时候我们来煮芋圆了，芋圆是之前做好的，煮芋圆也是用把水烧开再煮，芋圆浮起来了就熟了！

步骤 7

煮熟的芋圆用冷水冲一下更有嚼劲，也不会粘黏。

步骤 8

煮好的芋圆颜色很漂亮吧！

步骤 9

然后把煮好的奶茶过滤掉茶叶，我过滤了两遍，这样喝起来就不贵有红茶的残渣了。

步骤 10

等奶茶冷却后装入洗干净的瓶子里，放入芋圆！

步骤 11

我为了口感更好，还放了一些煮好的西米露！

步骤 12

非常简单的美味焦糖奶茶制作完成了，真是美味又健康啊！大家学会了吗，可以动手做起来！

自制手工奶茶的小贴士

炒红茶和白糖的时候一定要用不粘锅小火慢慢炒，要不然会糊锅的，一定要注意⚠️

菜谱创建时间：2022-09-10 18:17:32