拇指汤包

作者： 泡末绿茶

这款料酒和我之前用的料酒感觉不一样，这款更香。就想着来尝试做一下拇指包，可能会更突出肉馅的香。成品感觉是比以前调的馅料要好吃。

用料

• 猪肉 250克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 葱姜 若干
• 糖 5克
• 鸡蛋 1个
• 饺子皮 100张

拇指汤包的做法步骤

步骤 1

先准备葱姜，花椒水，加入盐，糖，生抽，料酒（这牌子料酒和我之前用的很不一样，这款很香），往一个方向顺时针不停搅拌。

步骤 2

加入一个鸡蛋，葱花搅拌均匀，肉馅就调好了。

步骤 3

用饺子皮包好

步骤 4

平底锅放点油，煎一分钟后加入一碗的淀粉水。

步骤 5

加上盖子大火煮开后转中火煮到水干。

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步骤 6

步骤 6

大约15分钟就煎好了。一口一个。

步骤 7

很快就被干光了。

菜谱创建时间：2022-09-10 15:56:01