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正宗油泼面自制成功率高的做法

正宗油泼面自制成功率高

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作者: 维一小厨
维一小厨
正宗油泼面,好吃最重要。

用料

正宗油泼面自制成功率高的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是两到三个人吃的,可以根据自己的量调整。面粉加盐加水揉成光滑的面团。面团要揉的硬一点。醒十分钟,继续揉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成4分,揉成长条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续分成等长的小段。用擀面杖擀成长条。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间用筷子压一条印。两边刷油,醒一个小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蔬菜和调味料。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开的水里放一点盐。把面皮慢慢拉长,再从中间分开,煮三四分钟,中间无硬心后过凉水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮面的水里煮点青菜和豆芽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条里加生抽,一点老抽,蚝油,陈醋,蒜末,辣椒粉,熟芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇热油。上面再放一点蒜末。这是生熟蒜,味道更香。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好开动吧

菜谱创建时间:2022-09-10 14:17:23
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