鱼香肉丝

作者： 斑斓阳光

用料

• 瘦肉 200克
• 胡萝卜 半根
• 青椒 几个
• 黑木耳 1小把
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 鱼香汁由以下五样混合而成：
• 糖 4勺
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 4勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝，料酒精盐胡椒腌15分钟

步骤 2

热锅冷油滑到变色盛起

步骤 3

底油炒青椒丝胡萝卜丝，快好时加入泡好的木耳

步骤 4

此时调鱼香汁

步骤 5

青椒胡萝卜木耳盛起，炒锅下郫县豆瓣酱炒香，将肉丝及素菜全部放入混合，最后下鱼香汁，收浓起锅。

菜谱创建时间：2022-09-10 13:56:50