1、选一块有花纹的猪梅肉，给肉切分成长条款. 2、准备一个保鲜盒，把所有调味料和猪梅肉搅拌均匀腌制一夜。 3、把腌制好的猪梅肉和腌制的汁一起放入炒锅内，加一碗水，大火烧开转中火熬煮收汁半个小时，直到所有汁水全部收完，这时候漂亮的叉烧就做好了，比外面买的好吃一万倍！