南瓜/紫薯蒸熟,捣成泥,各加点白糖。糯米粉用开水和面,和好+紫薯/南瓜泥+面粉。
和好的面团搞成50克的,包上豆沙。放进有刷油的月饼印
垫月饼的看家里的食材,我用了粽叶,粽叶刚蒸好一股香味。也可以用油纸/玉米叶等 自己发挥。蒸20分钟