生酮冰淇淋（牛油果口味）

作者： 木子须臾

牛油果泥消耗的最佳选择 生酮饮食友好的冰淇淋

用料

• 牛油果泥 1袋（250克）
• 淡奶油 200克
• 椰子油 40克
• 黄油 20克
• 零卡糖 20克（根据个人口味增减）
• 玫瑰盐 1克
• 柠檬汁 几滴
• 坚果碎 若干（装饰用）
• 蛋黄/（可不加） 2个（35克左右）

生酮冰淇淋（牛油果口味）的做法步骤

步骤 1

将蛋黄/椰子油/黄油/零卡糖/玫瑰盐/柠檬汁 隔热水打发至微微发白

步骤 2

降温后依次加入牛油果泥/淡奶油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

分装后表面撒上喜欢的坚果碎 冰箱冷冻保存

步骤 5

分装后低碳高脂 适合生酮期

菜谱创建时间：2022-09-10 09:33:14