奶黄月饼

作者： DULUX

我做了3种口味的月饼，可以做50克的43个月饼

用料

• 低筋面粉 380克
• 奶粉 50克
• 椰浆 30克
• 全蛋液 55克
• 无盐黄油 240克
• 澄粉 60克
• 奶黄馅 500克
• 花生馅 450克
• 红豆馅 450克

奶黄月饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，搅打开，加入糖粉45克，加入蛋液55克，加入椰浆30克，加入澄粉60克

步骤 2

所有材料一起搅拌均匀，

步骤 3

抓拌法

步骤 4

揉好后松弛一会儿

步骤 5

皮20克／个，馅30克／个

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步骤 6

步骤 6

加入可可粉，做成巧克力味的

步骤 7

加入抹茶粉，做成抹茶味

步骤 8

压模成型，烤箱200度预热10分钟，180度烤20分钟，（根据自己家的烤箱温度进行调整）烤好开吃🔯

菜谱创建时间：2022-09-10 09:26:00