把猪腿肉切薄片
倒入臻鲜糯米料酒
再倒一些酱油
少许盐巴
把肉和调料抓一抓
静置腌制15分钟左右
炒锅烧热倒入油
把腌制好的肉放进去翻炒
炒的肉焦香
倒入白玉豆仁翻炒一下
再倒入没过食材的开水烧
差不多收汁,
再加盐调味
收汁干即可
配饭,下酒极好。也可以当便当菜