豆皮用水洗干净,多洗几遍,然后烧水,水开放豆皮,煮一下就行,别煮时间长了,容易烂。
捞出凉水头两边,攥干水分
攥干水分
切块或剪开
蒜蓉辣酱我这个放的有点少,因为家里就剩这些了
起锅烧油,放蒜蓉辣酱,小半碗水,两小勺白砂糖,全程小火
番茄酱➕白芝麻➕孜然
搅拌
加入水淀粉
搅拌,
搅拌至粘稠起泡
放豆皮
味道出来了,看着也很有食欲
做出来不少,大碗装上,开吃♥