肉切小块，卤一下，放酱油，糖，花椒，大料，葱姜，冷水下锅，煮20分钟，后五分钟放盐，熟鸡蛋一锅出，最后捞出来，再放胡萝卜煮熟。青椒料一下。
放点盐，我没放油，
辣椒酱是灵魂，有辣椒油所以不用放油
面提前和好，软一些。烙。
大约7分钟左右就熟了。
好吃关键一点不腻
微微辣。青椒的清香。