臻鲜巴沙鱼

作者： 神奇魔法師

用料

• 冷冻巴沙鱼
• 臻鲜本味糯米料酒
• 葱、姜
• 油、盐、酱油、老抽

臻鲜巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼一包解冻洗净并用厨房纸吸掉表面过多的水分

步骤 2

用盐和料酒抹匀鱼表面腌制一会儿

步骤 3

腌制好的鱼身轻拍一层淀粉，等会下锅不易散

步骤 4

平底锅倒油烧热，把鱼一块块放进去煎至两面上色

步骤 5

把葱姜放进鱼的缝隙，爆香葱姜出香味后倒入酱油、一点老抽，加一小碗水 ❗️如果吃辣，可随葱姜一起爆香一个小米辣 ，鲜辣的味道可太好了！不过我家以免辣的孩子为主，就没放

步骤 6

咕嘟咕嘟的炖一会儿 待汤汁收到满意的程度关火出锅

步骤 7

超简单又美味的臻鲜巴沙鱼就做好啦

臻鲜巴沙鱼的小贴士

腌制鱼的时候已经放了盐，生抽也有咸味，炖的时候我就没再放盐，如果口重的 在炖鱼的时候再按需调入盐吧

菜谱创建时间：2022-09-09 18:44:57