斑斓椰丝包

作者： Ai如初轻畅

疫情隔离在家想折腾面粉

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 老椰子 半个刨丝
• 椰子粉 30克
• 白糖 凭感觉加
• 斑斓汁 100克

斑斓椰丝包的做法步骤

步骤 1

半个椰子刨丝

步骤 2

锅烧热加入一点点花生油，小火下椰丝翻炒5分钟，不炒也行，直接新鲜椰丝拌白糖吃起来也很香

步骤 3

加入适量白糖搅拌均匀，凭感觉加的，应该不会太甜

步骤 4

面粉加入椰子粉搅拌均匀，加入一勺白糖一勺盐，（喜欢吃甜的可以多放糖）酵母粉用温水泡开，分次倒入面粉里（边倒边搅拌）斑斓汁也分次倒入，加适量的水搅拌成絮状（这里忘记拍照了自己想象）

步骤 5

用厨师机2档搅拌5分钟，每个厨师机脾气不一样这个过程自己掌握

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步骤 6

步骤 6

得到一个光滑的面团

步骤 7

把面揉搓一下分成均匀的小份，擀成中间厚旁边薄的片片

步骤 8

加入拌好的椰子丝丝

步骤 9

这题跳过，我不会捏包子🤣

步骤 10

完成

步骤 11

盖上保鲜膜发酵30分钟

步骤 12

水烧开上锅蒸8分钟，就可以吃了👍👍

斑斓椰丝包的小贴士

斑斓汁我用的300克斑斓叶提前一天榨汁，按照1比2加水榨第一次，榨第二次加了500毫升水，倒在瓶子里放冰箱沉淀一晚上。

菜谱创建时间：2022-09-09 15:16:01