准备好食材，笋丝，木耳，豆腐，蘑菇都尽量切细切薄，海鲜菇撕开
榨菜丝黑木耳丝笋丝姜末和盐放到高汤里煮开15分钟，黑木耳变软。
放入豆腐片小火炖5分钟，加入海鲜菇和蘑菇片
汤开后，立刻放进调料，白胡椒粉为主，酱油，米醋，一点点辣椒油和糖，调到自己喜爱的酸辣度，撒上香菜碎
打匀鸡蛋液，汤勾浓芡，搅拌一下，关火，慢慢淋蛋液，用筷子划散。