猪骨堡汤的处理

作者： 梦之浮桥-3

臻鲜料酒

用料

• 用于堡汤的排骨、棒骨或龙骨 适量
• 臻鲜料酒 一瓶盖
• 水 适量
• 草果 1个

猪骨堡汤的处理的做法步骤

步骤 1

洗净堡汤的骨头，锅中倒入适量水，一瓶盖料酒，大火煮沸，同时用汤堡装适量水烧开，水中丢一颗草果。

步骤 2

煮沸后转小火，煮二，三分钟，用筷子夹起骨头撇去浮沫，放入煮开的汤堡中最小火煮二个半小时。如果煮萝卜或冬瓜可在最后一个小时左右放入，临关火前加盐调味既可。

菜谱创建时间：2022-09-09 11:43:22