不加一滴水的白灼大虾

作者： 淡然如水Maggie

制做过程中不加一滴水，可以锁住大虾自身的鲜味，口感更加鲜嫩。

用料

• 虾 20只
• 葱 1根
• 姜 6片
• 臻鲜本味料酒 20毫升
• 食盐 2克

不加一滴水的白灼大虾的做法步骤

步骤 1

锅底铺上葱姜。

步骤 2

放入大虾，加入约2克食盐。

步骤 3

倒入约20毫升臻鲜本味料酒，这款料酒去腥效果特别棒！

步骤 4

盖上锅盖，中小火加热大约五分钟，根据虾的大小可以适当调节时间。

步骤 5

白灼大虾就做好了！制做非常简单，味道却特别鲜美！

菜谱创建时间：2022-09-09 11:36:29