先准备好豆芽和猪肉薄片，买豆芽的时候最好选择完整性比较好的（短的碎豆芽少的），这样包的时候比较容易
用肉将豆芽卷起来。一共有10片肉正好卷完了所有豆芽。家里没有能放得下的盘子所以分了两个容器来放。
根据自己的口味撒上黑胡椒和盐。加盖或保鲜膜放进微波炉里500w加热4分钟。一次只加热一个盘子里的肉就好这样更容易熟。两盘一共8分钟。
加热的时候调制配料。将酱油醋和香油倒入碗中并加入少量柚子胡椒，搅拌均匀
这个就是柚子胡椒
加热好的肉卷长这样。
在上面浇上调制的酱汁，并在每个肉卷上挤上一点柚子胡椒，美味的豆芽猪肉卷就完成了。