意面用：小番茄不用去皮，对半或者爱怎么切怎么切。和大蒜末，下油锅小火翻炒，加入罗勒叶炒10分钟。（用了“文森佐的盘子”的截图）我的罗勒盆栽热死了，反正自己吃我换成黑胡椒了。
10分钟后捞出罗勒叶，这里分两种做法，本着能少洗一个碗就少洗一个碗的宗旨，我在煮的过程中就把番茄压碎了，不搅拌继续煮会儿收收汁，这样做你会得到明显多的番茄皮不细腻；另一种就是用搅拌机打一下，再倒回锅里小火搅拌收汁，边煮边加罗勒叶。没罗勒的请自动忽略。
为了不浪费我做失败奶酪留下的乳清，做意大利面的时候我顺便加进去了，出来的就是奶香番茄汤意大利面。
披萨用：番茄，洋葱，大蒜切丁，小火油锅翻炒，加盐，黑胡椒，翻炒出汁后料理机搅拌成泥状，倒回锅里小火收汁，搞定。