韭黄炒蛋

作者： 兰桥8

用料

• 韭黄 一小把
• 鸡蛋 4个
• 油 盐 生抽 蚝油 水淀粉 适量
• 料酒 1勺

韭黄炒蛋的做法步骤

步骤 1

韭黄一把梗和叶分开切备用

步骤 2

鸡蛋4只

步骤 3

鸡蛋打散加入一点盐增加底味 加入两勺水淀粉搅匀备用

步骤 4

蛋液中加入一勺糯米料酒增香去腥

步骤 5

准备酱汁～两勺生抽一勺蚝油

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油把鸡蛋炒至8成熟盛出备用

步骤 7

先把韭黄梗炒至断生再放入韭黄微翻炒一分钟

步骤 8

倒入炒好的鸡蛋加入酱汁略微翻炒几下

步骤 9

出锅装盘即可

菜谱创建时间：2022-09-08 17:31:05