家常青椒炒猪肝

作者： 双菲-

两个人晚饭，确实好吃而且香

用料

• 猪肝 半个巴掌大
• 青椒 3个
• 油 30？克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 老抽 3滴
• 生抽 2勺
• 盐 1勺

家常青椒炒猪肝的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎备用 青椒切小片 猪肝切薄片，（可加一点点盐或者料酒腌制去腥）

步骤 2

不锈钢锅冷水小火煮至猪肝变色，不用完全变色省得猪肝老了 捞出来备用

步骤 3

锅中放入油和葱姜蒜炒出香味

步骤 4

加入切片的青椒大火继续翻炒，感觉青椒表皮变软发皱

步骤 5

加入猪肝略微翻炒，加入生抽半锅铲，老抽几滴，盐一勺，出锅前也可以加点耗油提鲜

步骤 6

出锅后的样子

菜谱创建时间：2022-09-08 14:23:52