准备好所需食材。
黑芝麻用不粘锅小火炒香。
料理机打磨成芝麻粉。
加入玉米油、软化的黄油、细砂糖、盐，蛋液。
混合均匀待用。
面包体用料除黄油外放入揉面桶中。
低速混合转中速，揉至粗膜状态时加入软化的黄油。
继续中速打面至出膜。将揉好的面团收圆，放入容器中，盖上保鲜膜静置二十分钟。
松弛好的面团分成四份，分别滚圆，盖上保鲜膜再次松弛十分钟。
取一个松弛好的面团，擀开成方形，底边压薄。
放上25克左右芝麻馅。
自上而下卷起。
放入冰箱冷冻十分钟定型。
搓长至30厘米左右，竖向中间切开，顶端不切断。
切口朝上，扭成麻花状。
围成花朵形，首尾捏紧。
全部四个整形好。
放一盘热水，开启发酵模式，发酵至原来的1.5倍大。
表面刷蛋液，放上杏仁片。
放入提前预热好的烤箱中，上下火180度，烘烤20分钟，出炉晾凉即可。
成品
香
配方可做四个黑芝麻花朵面包。