清蒸柠檬黄鱼之臻鲜本味

作者： 不一样的烟火儿

今天用的这款臻鲜本味糯米料酒，是 纯粮食酿造，配料简单纯净，没有添加香 料，味道自然纯正，臻鲜腌制黄鱼去腥增 鲜，让您吃出鱼本来的鲜味，有了臻鲜还 可以烹饪其它海鲜类 肉类，喜欢😍它里 里外外的纯净，今后在我的厨房肯定是离 不开臻鲜本味糯米料酒了，您也快来试试 吧，让臻鲜还原食材本味✌✌✌

用料

• 黄鱼 1条
• 生姜丝 一捏
• 蒜片 5-6片
• 盐 2克
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱丝 5克
• 辣椒丝
• 花椒粒 15粒

清蒸柠檬黄鱼之臻鲜本味的做法步骤

步骤 1

冰鲜黄鱼一条

步骤 2

鱼盘铺上蒜片姜丝花椒粒

步骤 3

鱼去鳞去内脏，还要去脸皮（脸皮上有很多的小鱼鳞影响口感），鱼身体里外抹一点点盐，铺上姜丝

步骤 4

浇上臻鲜本味糯米料酒，腌制10分钟

步骤 5

上锅大火蒸10分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸好后，拿掉外表的所有姜丝，放上葱丝 辣椒丝

步骤 7

烧一勺热油，淋在鱼身上，炸出葱丝辣椒丝的香味

菜谱创建时间：2022-09-08 12:08:46