豆豉剁椒蒸鱼

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 鱼块 150g
• 姜 5片
• 葱 2根
• 料酒 3勺
• 豆豉 1勺
• 剁椒 1.5勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 花生油 15克

豆豉剁椒蒸鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的鱼块清洗干净切块铺上葱段两片，加入3勺糯米料酒腌制20分钟

步骤 2

葱姜垫底铺上腌制好的鱼块，铺上剁椒，豆豉，热水烧开上锅蒸8分钟

步骤 3

蒸好的鱼块挑出葱姜，倒出鱼塘，盘子底部淋入蒸鱼豉油，铺上葱花，热油烧开泼在鱼身上激发出香味

步骤 4

蒸好的鱼块咸鲜细嫩。

菜谱创建时间：2022-09-07 22:08:27