【东菱蒸汽锅】虫草花玉米汽锅鸡

作者： Nicole的生活书

入秋许久，天气终于渐渐凉爽起来，这样舒适的天气里，能够喝一碗暖暖的汤更舒服。 我家最爱喝汤的是小朋友，所以油腻的汤不合适，既要营养，又要清淡，比如最爱的汽锅鸡汤，清鲜美味，滋润身心。 以前喝汽锅鸡汤只能去餐馆喝，现在有了东菱蒸汽锅，自己在家做也非常方便，只需要把食材处理好放入锅中，全程再无需看管，只等待着时间过去，食材中的精华慢慢融入汤中，幸福感大大提升。

用料

• 东菱蒸汽锅 1台
• 三黄鸡 400g
• 玉米 1/2根
• 红枣 5颗
• 虫草花 少许
• 枸杞 10粒
• 姜 3片
• 盐 3克

【东菱蒸汽锅】虫草花玉米汽锅鸡的做法步骤

步骤 1

备齐所需材料，工具是东菱蒸汽锅，陶瓷汽锅不仅颜值高，而且清洁和养护都很方便。

步骤 2

玉米切成小块，虫草花用清水浸泡10分钟、红枣去核剪成小块，姜改刀小片

步骤 3

玻璃煮锅中加入清水，水量至“汽锅”水位线

步骤 4

=放入陶瓷锅垫，注意硅胶圈朝上，不要放反方向

步骤 5

将陶瓷汽锅放在陶瓷锅垫上，锅中先放入姜片，再放入鸡肉和玉米

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步骤 6

步骤 6

再放入虫草花、红枣片和枸杞

步骤 7

盖上玻璃锅盖，然后连同玻璃煮锅一起放在底座上

步骤 8

检查一下陶瓷汽锅的底围骨是否对齐陶瓷锅垫中的硅胶圈

步骤 9

选择汽锅模式，时间设置为2.5小时，中途尽量不要开盖，锁住原汁原味

步骤 10

蒸汽锅上汽很快，玻璃锅盖上可以观察到水珠凝结再慢慢滑落锅中的过程，很快锅中就会有汤汁啦

步骤 11

程序结束后，开盖加少许盐调味

步骤 12

汤色非常清澈，原汁原味不油腻

步骤 13

趁热喝，鲜美之极～

【东菱蒸汽锅】虫草花玉米汽锅鸡的小贴士

1、鸡肉最好选择嫩鸡，炖出的鸡肉软嫩可口，非常好吃； 2、鸡肉可以提前处理一下，去掉多余的鸡皮和油脂，炖出的汤汁更清澈，喝起来更健康； 3、最先被东菱蒸汽锅的颜值吸引，不仅漂亮，陶瓷内胆更易清洁、易打理； 4、东菱蒸汽锅的密封性很好，能够锁住食物的营养，原汁原味更健康，而且一键操作简单方便，太适合现代家庭啦。

菜谱创建时间：2022-09-07 17:55:14