蒸皮皮虾【臻鲜料酒】

作者： 爱新觉罗_金金

最喜欢的海鲜就是皮皮虾了，而且做法还超级简单，这次用的料酒是米婆婆臻鲜本味糯米料酒，糯米味道很浓郁，配料只有水、糯米、酒曲和食用盐，谷物发酵，更能激发食物本身的鲜味。

用料

• 皮皮虾 3斤
• 姜 10片
• 小葱 5根
• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 2大勺

蒸皮皮虾【臻鲜料酒】的做法步骤

步骤 1

皮皮虾加一勺盐浸泡一下，再用清水冲洗干净。

步骤 2

小葱切段、姜切片备用

步骤 3

锅底加适量清水，把皮皮虾和葱姜一起放入蒸锅的蒸屉上，再倒入两大勺米婆婆臻鲜本味糯米料酒。

步骤 4

盖好盖子，开火～

步骤 5

等到水开上气后，继续蒸8分钟，即可出锅。

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步骤 6

步骤 6

满满一锅皮皮虾，直接吃就很鲜呀，也可以拌一个蘸料搭配着吃，都很好。

菜谱创建时间：2022-09-07 13:54:55