番茄作碗，虾滑作馅！一口爆汁，碗都不用洗啦~

作者： 老板娘的微食记

今天分享一道造型别致的——番茄烤海鲜，不用碗，直接用番茄当容器，配上馅料烤制，可以代替主食也能当配菜，酸甜清爽还很低脂，正在瘦身的朋友可以安排上~ 番茄经过烤制之后，表皮微微皱起，丰盈的汁水迫不及待地涌出来，初尝是成熟浆果才有的那种醇香，酸爽中透着淡淡的甜，配合鲜味十足的虾滑蔬菜内馅，柔和又开胃~ 除了虾滑，也可以换成肉馅，蔬菜也可以根据自己的口味替换，不在意热量的朋友，还可以在表面撒一些芝士碎，烤完味道会更香。

用料

• 偏硬的番茄 4个
• 虾滑 75g
• 洋葱丁 25g
• 西葫芦丁 25g
• 盐 2g
• 料酒 6g
• 黑胡椒 0.5g
• 橄榄油 3g

番茄作碗，虾滑作馅！一口爆汁，碗都不用洗啦~的做法步骤

步骤 1

番茄切下顶部。

步骤 2

挖出内瓤，做成番茄碗。

步骤 3

内瓤加虾滑、洋葱丁、西葫芦碎、盐、料酒、黑胡椒、橄榄油，搅拌均匀。

步骤 4

做好的馅料填入番茄碗里，盖上番茄盖子，码入玻璃烤盘。

步骤 5

微波炉垫盘子，放入烤盘。

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步骤 6

步骤 6

使用光波组合一（光波组合键按2下），烤12分钟。 烤箱做法：烤箱200度，烤12分钟

步骤 7

烤制中途里外调换一下位置，再继续烤完剩余时间。

步骤 8

连碗带馅一起下肚，清新又开胃~

菜谱创建时间：2022-09-07 12:36:30