水开，金针菇焯水。（焯水没有图😄）
焯金针菇的时候，调个料汁，省的一会儿手忙脚乱（生抽，耗油，陈醋，清水。这四样适量放，然后搅和匀，自己尝一下味道🤣）
油热，下十三香，葱姜蒜，辣椒爆锅
倒水焯好的金针菇，夸夸炒
加入刚才准备好的料汁，盐可加可不加。看自己口味吧。翻炒一会，淋入麻油，味精。出锅装盘即可
出锅啦，开吃！