锅里下油爆香姜丝 洗干净鱼 下锅小火慢煎
每煎一面就倒入一盖的甄鲜本味糯米料酒 可以很好地帮助去腥
剪完一面再小心翻过另一面 同样也倒入一盖量的本味糯米料酒 加入一碗水小火收汁
起锅前倒入两勺生抽， 撒少许白芝麻即可。