鱼我选了泥猛鱼,开肚洗干净内脏,然后下少许盐腌制一下(泥猛鱼的刺被刺到会很痛苦,洗鱼的时候要注意)
瓦锅预热加入少许油,然后把洋葱块,生姜块,蒜放进瓦锅炒香一下(就翻炒几下让它静止就可以)
泥猛鱼码放在香料上,盖上盖子小火焗8分钟
打开盖子后加入少许香菜和葱花喝少许生抽就可以