美味松软的小麻花（小美）

作者： 小瑾瑾的红糖姜枣膏

用料

• 普通面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 蜂蜜 40克
• 盐 2克
• 酵母 5克

美味松软的小麻花（小美）的做法步骤

步骤 1

除了面粉，其他混合搅拌均匀，小美2分钟/37℃/速度2.5

步骤 2

加入面粉30秒/速度3，揉面模式3分钟

步骤 3

发酵至两倍大，我这个是一倍，还要再发一阵

步骤 4

将面团排气后，分割12等份，搓成条，如果你想要大一点的，就8/6等份都可以的

步骤 5

按照常规方法拧成麻花

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步骤 6

步骤 6

也可以拧成四股胖乎乎的可爱

步骤 7

各种形状

步骤 8

烧油微烟，小中火放入麻花，炸至金黄色

步骤 9

好吃的麻花出炉咯

菜谱创建时间：2022-09-06 20:26:21