宝宝餐～蒸蛋

作者： 睡睡饲养员

用料

• 鸡蛋 1个
• 香菇 1朵
• 虾皮 1把
• 小葱 1根

宝宝餐～蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把香菇切碎，葱切成葱花，锅里放油，把香菇葱虾皮炒香放入少量水盖上锅盖煮一会，把香菇煮熟后关火加入盐和凉水

步骤 2

鸡蛋打散，加入炒好的料和水（水的量和鸡蛋一样量稍微多点，加了盐容易凝固，如果没盐鸡蛋和水比例1:1）水是温的，切记不能太热

步骤 3

鸡蛋和水搅拌均匀后去泡沫，上锅蒸（如果盖保鲜膜记得要扎洞）水开后蒸5分钟焖5分钟，如果不确定熟没熟可以用个牙签或者筷子戳一下如果不冒液体那就是熟了

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2022-09-06 12:14:48