四粉蒸花糕（无麩質，粉中无糖）

作者： 舒食365

饞是所有美食後面的動力。迫於無麩質生活，作為一個北方人開始琢磨如何用各種米粉了。這個花糕除了傳統的糯米粉、粘米粉，還增加了糙米粉和椰子粉，從營養到風味都比傳統花糕更進一步。除了糕餡，糕體中不用添加糖份。

用料

• 糯米粉 100克
• 粘米粉 50克
• 糙米粉 25克
• 椰子粉 25克
• 水 110ml
• 紅豆沙 200克
• 椰蓉馅 150克
• 葡萄干 10克

四粉蒸花糕（无麩質，粉中无糖）的做法步骤

步骤 1

食材大合影。

步骤 2

四種粉混合加水成絮狀。

步骤 3

然後過篩成散落的粉狀。

步骤 4

模具墊保鮮膜或油紙。

步骤 5

把米粉舖入1/3，然後舖入紅豆沙。

步骤 6

再舖入1/3的米粉。

步骤 7

接著舖入椰蓉餡。

步骤 8

舖入剩餘的1/3粉，再擺上葡萄乾做裝飾。

步骤 9

開水大火上蒸鍋，35分鐘。

步骤 10

香而不膩的花糕就做成了。

菜谱创建时间：2022-09-05 22:53:51