干烧红尾鱼

作者： 爱烘焙的紫君

用料

• 红尾鱼 2条
• 姜 3片
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 干辣椒 3个

干烧红尾鱼的做法步骤

步骤 1

红尾鱼清理干净，加入盐、生姜、料酒腌制30分钟

步骤 2

腌制好的鱼去掉表面的调料，冷锅热油，中小火下鱼

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

倒入没过鱼一半的热水，加入生姜片、干辣椒，生抽

步骤 5

中火烧3分钟左右，收汁后装盘

步骤 6

撒上葱花，可以吃啦！

干烧红尾鱼的小贴士

做鱼一定要用料酒腌制哟，可以去腥

菜谱创建时间：2022-09-05 12:31:01