家庭版红烧牛肉

作者： Mss_Q

经典红烧牛肉，配米饭配面条都一绝！简单易做，大家都学起来

用料

• 牛腩 400克
• 火锅底料 适量
• 姜葱蒜 适量
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根

家庭版红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆萝卜改刀切块，姜葱蒜切大块，洋葱切块，牛腩改刀切方块

步骤 2

热锅下冷油，待油热后下牛腩肉，煸炒到表面微黄

步骤 3

下葱姜蒜炒香

步骤 4

下洋葱炒香

步骤 5

下火锅底料，炒化炒出红油

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步骤 6

步骤 6

下土豆胡萝卜

步骤 7

加入开水，一定要是开水哦，不要是冷水，不然牛肉会变老变柴 下蚝油生抽老抽胡椒粉盐糖调味

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

转移到高压锅，上汽压20分钟 没有高压锅的，直接继续在锅里上盖炖1小时

步骤 10

高压锅放气，盛出碗中

步骤 11

萝卜土豆炖的软烂入味，牛肉嫩而不柴，香辣香辣的非常开胃~

菜谱创建时间：2022-09-05 10:24:26