长得丑但是能让你享瘦的番茄鸡肉丸子

作者： 桃荟

用豆腐做丸子很常见，可以做出疏松好吸汤汁的肉丸子，但是北豆腐卡路里还是高了点，我这次用的内酯豆腐，脂肪只有4%~一整盒350克的内酯豆腐只有145千卡，北豆腐要406千卡哟~不过内酯豆腐就是不太成型，所以做出来不太好看哈哈，就叫卡西莫多丸子吧

用料

• 鸡小胸/大胸 4只
• 内酯豆腐 1盒
• 姜 6片
• 葱 1/4根
• 干香菇 6朵
• 洋葱 1/4个
• 淀粉 2勺
• 本味糯米料酒 3勺
• 白胡椒粉 2勺
• 食盐 1.5克
• 番茄 3个
• 金针菇 1把
• 梅林番茄酱 3勺

长得丑但是能让你享瘦的番茄鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块去筋膜

步骤 2

香菇起码泡发半天，水留着打丸子更香

步骤 3

内酯豆腐一块

步骤 4

洋葱来一块去腥增鲜

步骤 5

必备葱姜，姜我喜欢多放

步骤 6

一股脑放进打碎机~加蘑菇水，白胡椒，盐，米婆婆糯米料酒，打成泥

步骤 7

水开用勺子下丸子

步骤 8

丸子飘起来就是熟了，再煮一会

步骤 9

虽然不好看但是现在白嘴已经可以吃了，我做了两天的量，一天做番茄丸子，一天做萝卜丝丸子

步骤 10

第二天，切番茄，大葱，喷点橄榄油，爆香大葱，下番茄和番茄酱翻炒

步骤 11

加入丸子，加入酱油，盐，蘑菇精一点点，加一点点水

步骤 12

完成啦~纯糯米料酒真的第一次用，没有调味料的味道~比普通料酒更纯粹~

步骤 13

互联网带饭人的日常~番茄鸡肉丸➕蒜蓉豆酱苋菜➕土豆杂粮饭

长得丑但是能让你享瘦的番茄鸡肉丸子的小贴士

增肌减脂好帮手~鸡胸肉不再难以下咽哈哈

菜谱创建时间：2022-09-05 07:11:20