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5种馅100个月饼，都是怎么来的
用料
5种馅100个月饼，都是怎么来的的做法步骤
做豆沙，提前一晚泡，大概晚上七八点，泡到早上七八点，12小时，然后去皮。再放高压锅煮20分钟，水大概在豆子上门半个小拇指高。 然后过筛，筛掉一些上门的水，还有弄细腻一点
白芸豆我泡了2斤，1000克，真是炒到怀疑人生。加糖加油炒，什么糖都可以，我加的是蜂蜜和白糖，油量自己看着加下，我加的不多，不喜欢太油，最后略干一点，但是跟其他馅混合一起还好，健康点，不吃太甜。边炒边试味道，找到自己喜欢吃的甜度。
四小包奥利奥弄碎，芯拿出来包月饼里面。弄碎的奥利奥跟炒好的豆沙混合，这也是边混合边看面团硬度，慢慢加，千万别太软了 另外一边巧克力饼皮，我分批做，按照上门单次的量做了几次，因为巧克力饼皮很快干，干了不好做，我是做一下饼皮包一下馅，反复几次，有点麻烦。其实可以都弄好饼皮，然后盖好，做一个拿一个。饼皮我大概是17～20克一个。 巧克力饼皮，直接把全部混合，带手套揉均匀下就好了。
这是五仁馅，其他馅也没什么好说，diy，边加材料边试味道，甜度自己调节。加什么自己喜欢的都可以。 五仁我加的是腰果，花生，开心果，南瓜籽，杏仁，桔饼碎，芒果干碎，然后跟豆沙混合，坚果没弄很碎，有颗粒感比较好吃。边加边揉一下。
巧克力饼皮+馅料123
普通饼皮，也是混合全部材料，然后就开始包月饼，我没放，之前是和好了之后放三个小时。但我感觉差别不太大，时间赶懒得等。 普通饼皮我另外加了点巧克力酱，跟五仁结合不知道好不好吃，试试
饼皮都大概17～20克，馅30～33左右。 做了有100个。 放空气炸锅烤，巧克力没上色蛋黄。 200度2分钟，拿出来普通饼皮的要上的，弄一个鸡蛋黄加点油加点蜂蜜，涂上，出来效果很亮。 之后就150度3分钟，翻面150度4分钟。就好了
5种馅100个月饼，都是怎么来的的小贴士
耗时比较久。
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