番茄毛豆肉片汤

作者： 孟夏三旬

用料

• 西红柿 1个
• 毛豆 适量
• 瘦肉 适量
• 蒜 2瓣

番茄毛豆肉片汤的做法步骤

步骤 1

【准备工作】 瘦肉切薄片，两面蘸玉米淀粉，用擀面杖敲打成薄片，大概1-2倍大。 毛豆焯水煮半熟，番茄切小丁，蒜切片。

步骤 2

【做菜过程】 起锅热少许油，先下蒜片，番茄煸炒，加开水，下肉片煮一两分钟，再下毛豆煮几分钟，调味加盐，鸡精，即可出锅。

番茄毛豆肉片汤的小贴士

敲打肉片的时候玉米淀粉尽量少一些，不然汤会比较稠。

菜谱创建时间：2022-09-04 23:08:36