黯然销魂黄金蛋炒饭

作者： 睿麻麻厨房

清理冰箱，发现还有咸蛋黄，于是构思出这蛋炒饭

用料

• 米饭 1碗
• 咸蛋黄 4颗
• 玉米粒 适量
• 青豆 适量
• 火腿丁 适量

黯然销魂黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

玉米粒和青豆焯水备用，火腿切丁

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

咸蛋黄备用，可以压碎

步骤 4

起锅放油，炒蛋黄的过程忘记拍照，小火炒到蛋黄冒泡，然后加入洋葱丁翻炒10秒钟，加入米饭（米饭最好放冰箱冷藏一下，炒出来比较粒粒分明），翻炒均匀，争取每粒米饭都染上蛋黄油

步骤 5

然后依次加入火腿，青豆玉米粒，小葱，继续翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

出锅

黯然销魂黄金蛋炒饭的小贴士

配菜可以加自己喜欢的 炒蛋黄要小火，小心炸油 米饭最好用冷藏过的，比较容易炒散开来～

菜谱创建时间：2022-09-04 20:19:37