海鲜三蒸

作者： 江梦醒

简单好吃出菜快

用料

• 海鲈鱼 一条
• 螃蟹 两只
• 黑鱼片 一盒
• 米婆婆糯米料酒 两瓶盖
• 玉米油 100克
• 自制豉油汁（八角香叶桂皮生抽老抽白糖等等）

海鲜三蒸的做法步骤

步骤 1

将鱼片螃蟹洗净码好盘中，鲈鱼改刀洗净码放盘中，分别放两片姜两瓶盖米婆婆料酒腌制片刻待水烧开，上锅蒸熟，出锅减去姜片放葱花

步骤 2

事先调好豉油汁入锅煮熟，滤出渣料将汁匀入螃蟹鱼片鲈鱼中，浇上热油即可，鱼片一定要趁热浇油凉了鱼片容易粘连

菜谱创建时间：2022-09-04 17:53:43