红烧大排

作者： 缘123

用料

• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 糖 3克
• 淀粉 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 生姜 少许
• 葱 2根
• 大排4块

红烧大排的做法步骤

步骤 1

大排洗干净，刀背敲松大排，放调料。

步骤 2

大排下锅，两面煎好，放入先前腌制大排的所有调料。烧熟大排。

步骤 3

最后出锅，今天加了甑鲜糯米酒，大排特别香，鲜。

菜谱创建时间：2022-09-04 12:33:53