蒜香鸡翅

作者： Jen小椅子

用料

• 鸡翅 15个
• 大蒜 1头
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 玉米淀粉 20克
• 盐 适量
• 姜水 一小碗

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅横刀切两道，放入料酒、姜水、淀粉腌制1小时，淀粉让肉质更嫩滑，放不放看个人口味，整头蒜蒜瓣切末备用

步骤 2

倒入适量油，开中小火，下鸡翅，将一面煎至变色后翻面

步骤 3

蒜末最好不要提前放，容易糊锅，待鸡翅两面都变色后撒入

步骤 4

锅中倒入生抽、耗油，盖上锅盖保持中小火熬至汤汁变干，这样可以避免鸡翅里边不熟透

步骤 5

汤汁收干时快速翻炒几下，放入适量盐，出锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

超级下饭👍🏻

菜谱创建时间：2022-09-04 12:05:03