纯素· 红糖姜糍粑

作者： 泊睿妈妈

用料

• 红糖姜 适量
• 糍粑 125克（一人份）
• 油 适量
• 黄豆粉 适量

纯素· 红糖姜糍粑的做法步骤

步骤 1

朋友推荐的糍粑，一包只有125克，三小块，刚好一个人的分量。保质期20天，放冰箱冷冻，可以多放一些时间。

步骤 2

锅里加入水烧开，加入真空包装的糍粑。不用剪开包装袋哈！待糍粑解冻后，剪开包装袋。

步骤 3

把糍粑切条状，我用剪刀剪，也很方便。 热锅冷油，油温上来后，加入糍粑，煎软，表皮煎微黄。

步骤 4

这是之前做碱水粽时剩下的红糖姜，这是加水调和后的感觉。 红糖姜做法很简单：姜切片，加入红糖和水，一直熬煮至水分蒸发，过程要不断搅拌避免糊锅。

步骤 5

把红糖姜水倒入糍粑中，一起焖煮至入味收汁即可！

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步骤 6

步骤 6

软软糯糯的，很甜香！

步骤 7

加入黄豆粉，口感更丰富！

步骤 8

搭配普洱茶，很棒哦！

菜谱创建时间：2022-09-04 09:42:45