爆炒鱿鱼

作者： 小胖胖橘

用料

• 鱿鱼 只
• 洋葱/青椒+蒜苔 个
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 花椒
• 干辣椒
• 豆瓣酱 勺
• 料汁：
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 孜然粉 多放！

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼脚切长片，切勿切小，下锅后会收缩。切好后焯水、冲凉备用，洋葱切丝备用。

步骤 2

备好姜蒜花椒，调料汁。

步骤 3

起锅烧油下姜蒜花椒干辣椒爆香，下鱿鱼，加豆瓣酱，后速加洋葱，大火爆炒出锅

菜谱创建时间：2022-09-03 20:49:40