不需要黄油的幸运签饼干🥠

作者： 我是熊大的弟弟熊二

很好吃又可以藏小纸条的饼干～ 配方的量如果全部成功的话大概能做20片

用料

• 蛋白 2个
• 糖 40克
• 清水 30克
• 香草精 1瓶盖
• 油 40克
• 面粉（中低都🉑️） 70克
• 玉米淀粉 10克

不需要黄油的幸运签饼干🥠的做法步骤

步骤 1

蛋白加糖稍稍搅散（用手动打蛋器即可）

步骤 2

加入清水和香草精和油搅匀

步骤 3

筛入粉类搅到无颗粒

步骤 4

烤箱170度预热

步骤 5

烤盘垫上油布（用油纸太浪费，铺油纸的话烤第二遍的时候会皱皱的） 舀一勺到油布上用勺子摊开 要厚薄均匀❗️❗️（不过多烤几盘自己就可以摸索出来了） 一次可以烤三片

步骤 6

把烤盘放入烤箱最底层 2～3分钟后赶紧拿出来 👇👇❗️❗️这时候的操作❗❗️️👇👇 🥠是软的但是表面是干的，，将小纸条放在饼上，将饼对折，捏着两头（趁烫塑形！） 放到杯子蛋糕模具里塑形 最后放到烤箱烘直到脆脆的🥠 （操作了很久发现最不容易失败的办法）

步骤 7

放至微凉赶紧密封 很容易潮

菜谱创建时间：2022-09-03 13:06:19